MATERNAL & CHILD HEALTH
油条是很多人早餐的选择，油条搭配豆浆更是许多人的最爱，但有说法称如果孕妇食用过多油条，就会导致宝宝痴呆，这可吓坏了许多爱吃油条的准妈妈们，于是油条慢慢的就成为了孕期的禁品。可有的准妈妈在孕期就是特别想吃油条，这该怎么办呢？如果真的吃了油条，该吃什么可以避免这些坏处呢？
爱帝宫月子中心首席营养师解答：
食用油条后要注意营养的均衡，因为油条是一种典型的高油脂、高能量、低维生素、低蛋白质、低矿物质的食物，因此若食用油条后想保持营养均衡，就要多吃一些低脂肪、高维生素、高蛋白、高矿物质的食物，以弥补油条所带来的营养不均衡。
因为油条在烹制的过程中对油脂的要求是比较高的，而油脂在反复使用的过程中经受高温就会产生一些致癌物，因此食用油条时，一定要保证油条的来源是健康的，有保障的。
孕妇常吃油条的4大坏处：
1、损害胎儿大脑发育
油条中所含的明矾成分中含有铝的无机盐，要是孕妇每天都食用油条，那么这种铝便会通过胎盘入侵胎儿的大脑，导致胎儿发育障碍，使痴呆儿的几率增加。
2、有大量致癌物
油条在油炸的过程中会产生许多有害物质，尤其是油脂经过高温反复加热后，就会产生更多的有害身体的毒气、物质，如三聚体、二聚体等，这些毒性都是比较强的。
3、基本没有什么营养
油条经过高温烹制后，会破坏掉油脂中的脂肪酸及脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等营养物质，从而使营养价值降低，孕妇食用油条也就吃了脂肪、油脂的部分。
4、常吃会发胖
孕期保持营养均衡是非常重要的，要是常食用油条，是非常不利于营养吸收的，食用油条会导致肠胃难以消化，还会囤积多余脂肪，所以孕妇一定要注意了。
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