MATERNAL & CHILD HEALTH
莴笋是一种有着高营养价值的蔬菜，其中莴笋叶的营养价值比茎部高，富含蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养元素，有利尿通便、消积食、促进食欲、通乳、防治高血压等功效。那么怀孕期间的孕妇能吃莴笋吗？
孕妇可以吃莴笋吗？
孕妇是可以吃莴笋的，莴笋是一种高营养、低热量的食物，其中富含的多种营养元素的质量比其它一些蔬菜高，孕妇在怀孕期间适当吃些莴笋，对自己和胎儿都是有益的。莴笋是很适合孕妇食用的蔬菜之一，莴笋中富含的膳食纤维有助于孕妇增强消化、促进食欲。
孕期有便秘的孕妇可以通过吃莴笋来改善症状，因为莴笋中富含的纤维素可促进肠胃蠕动，有通便的作用，有助于缓解孕妇便秘。莴笋中富含的多种维生素及矿物质有调节神经系统功能的功效，有助于增强孕妇的身体免疫力及促进胎儿的发育生长。
孕妇吃莴笋的好处及注意事项：
莴笋中富含的钾有缓解身体疲劳的作用，有助于孕妇增强身体免疫力及预防妊娠高血压，莴笋中富含的钙有助于促进腹中胎儿骨骼及牙齿的发育，富含的叶酸有助于胎儿脊髓的正常形成，以及可预防胎儿精神管缺陷。此外莴笋中富含的铁元素有助于预防及缓解孕妇缺铁性贫血。
但由于莴笋性寒，因此孕妈妈们一定不要过量食用莴笋，因为吃太多莴笋可能会引发头昏嗜睡等不良反应。此外脾胃虚寒的孕妇，以及患有痛风、痛风的孕妇应避免食用莴笋。还有对莴笋过敏的孕妇也应忌食莴笋，否则会引发咽喉疼痛、头疼、消化不良、皮肤红肿等过敏症状，会影响胎儿正常发育。
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