据相关的科学研究表明,我国哺乳期妇女的DHA摄入量地区差异巨大,母婴足量的DHA摄入有利于胎儿的脑部发育,营养学专家和医疗学专家借助国外相关研究,认为对DHA补充对母婴人群的影响进行深入研究是很有必要的。那么什么食物含dha?dha什么时候吃最好?
●什么食物含dha?
DHA在市场上的呈现形态主要分为两大类,一类是含有DHA的各种食材,人们通过吃这些食材进行营养物质的补充;还有一类是DHA制剂(补剂),主要包括DHA胶囊、药品、保健品等。
1.母乳是最好的天然DHA
对于宝宝来说,补充DHA的最佳途径就是母乳喂养。初乳中DHA的含量尤其丰富。母亲乳汁中DHA的含量往往是和母亲的日常膳食息息相关的,如母亲在膳食中食入足够的鱼类等,则母乳中的DHA含量会更高。放眼全球,有关调查表明:日本哺乳期的妇女其乳汁中DHA含量高达22%,稳居全球第一;澳大利亚的妇女乳汁中DHA含量约为10%,而美国仅有7%。也有研究表明,在胎儿出生前六个月,母乳喂养所含有的营养成分足以支持宝宝生长发育所需的各类营养物质,无需任何的辅食,并且母乳所带来的对宝宝免疫力的保护是其他配方奶和食物所难以达到的。
2.各种鱼类等海鲜类
海鲜中一般含有丰富的DHA,如黄花鱼、沙丁鱼、鲈鱼、金枪鱼、鲇鱼、鲫鱼、带鱼等鱼类,以及虾、海蟹、贝类、墨鱼等海鲜。其中带鱼、三文鱼、金枪鱼、黄花鱼、鲈鱼等鱼类DHA含量。海参作为海洋滋补品也是不错的选择。
3.添加有DHA的配方奶粉
婴幼儿配方乳粉中DHA浓度应至少为总脂肪酸的0.2%,但不应超过总脂肪酸的0.5%。关于孕产妇及婴幼儿DHA摄入的推荐和建议,孕妇和哺乳期妇女通过膳食摄入DHA应不少于200毫克/天,而婴儿出生后6~12个月期间应持续通过膳食补充DHA。
4.干果类
如核桃、杏仁、花生、芝麻等,它们并不直接含有DHA,但其中所含的丰富的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
5.稀有植物油
部分的稀有植物油中含有α-亚油酸,其可在人体内转化成DHA和EPA。
6.DHA制品
世界卫生组织(WHO)推荐孕产妇食用高品质的鱼油DHA制品,其中也含有适量保护心脏的EPA,其中DHA与EPA的含量必须大于4:1,这种接近于母乳的比例是更合理科学的。
7.藻类
现在有很多DHA制品都是从藻类中提取。藻油是直接从海洋藻类中提取出来,含量高,未经过食物链传递,没有重金属污染,不含EPA,安全易吸收。
●dha什么时候吃最好?
1.对于孕妇来说
DHA的补充前提是孕妇体内对这种营养物质有所缺乏,我们一般来说更为提倡的是食补,如果进行添加DHA补剂的话,通常建议孕妇在早上和晚上睡觉前吃。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕妇每天适宜摄入的DHA大约是200mg。DHA摄入量过多会造成身体的负担,并带来一定的副作用,所以进补一定要讲究适量。多数专家建议孕妇在孕中后期(孕20周之后)更要注重DHA的补充,直到宝宝六个月大,这段时间是宝宝大脑发育的黄金期,在正确时机进行补充会有事半功倍之效。
2.对于宝宝来说
在宝宝出生前六个月,其营养的摄取主要靠母亲的供给,以母乳喂养为主要途径,所以此时母亲营养的补充是可以达到“一个吃两人补”的功效的。如果宝宝不是纯母乳喂养的话,在选择婴儿配方奶粉时也可以选择添加有DHA的奶粉,便于宝宝对DHA的吸收。
当宝宝六个月后,宝宝开始可以增加一些辅食,食补是补充DHA最为直接的方式。6个月—2岁是宝宝生长发育最迅速的年龄段,宝宝0—6岁是视力和大脑发育的关键时期,所以在此期间要注重对宝宝所需营养物质的充分补充。当前也有诸多的保健品是专供给婴幼儿进行DHA的补充的。DHA不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。
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