最近深圳终于真正转凉了，爱帝宫月子中心的宝妈们也进入了【温暖模式】。宫内的五星级厨房，这一次试吃月子餐，有什么惊喜体验呢？坐月子的时候，一定要好好吃饭，不然怎么抵御寒冬呢？

前后一共是6个菜品，看我给大家带来的点评和体验吧！！！

=宫内招牌——自制翡翠豆腐=

首先就是这道宫内厨师自制的“翡翠豆腐”。

宫内的大厨告诉我这是用鸡蛋清、菠菜汁和自己研磨的豆浆混合搅拌之后，放到蒸柜里面蒸。

肉眼可见豆腐上薄薄的撒了一层菠菜颗粒，入口软嫩，我还能吃出一丝豆香。

听说这道菜能够补充优质蛋白，菠菜里含有大量维生素和膳食纤维，如果有高血压或者便秘的产妇是吃菠菜后，可以增加纤维素的摄入，保证排便通畅。

=广东女生坐月子最爱——猪脚姜=

广东人坐月子总是少不了一道猪脚姜，主要食材有八珍甜醋、猪脚、鸡蛋、姜。

妈妈在哺乳期间容易丢失钙，这时候吃猪脚姜可以促进钙的吸收。并且它还能够促进恶露的排出，子宫收缩以及补气血的效果。


猪脚姜每次至少要炖煮两个小时以上，猪脚已经煮到软烂入味了。入口酸酸甜甜，这满满的胶原蛋白，应该没有女生可以拒绝吧！“看这胶原蛋白，吃完都不用敷面膜了”

=不普通的——铁棍山药炒秋葵=

虽然这道菜听起来平平无奇，但采用可是怀山药中的精品——铁棍山药。


这个铁棍山药炒过之后，吃起来带着微微的甜味。你别说，还挺好吃！

我听营养师说这个铁棍山药的药用价值可是很高的，具有健脾祛湿的功效。并且有研究表明山药在预防和治疗癌症方面有一定的好处，所以产后妈妈吃的话，还有提高免疫力的效果呢！


秋葵则属绿色保健蔬菜，含较多的矿物质，尤其是钾离子和钙离子含量较高，具有通淋、下乳之效，并且秋葵有高营养、高蛋白、低脂肪等多种优势，属于哺乳期减肥佳品。

=冬日暖身—红枣虫草花炖乌鸡汤=

在这样寒冷的天气里，能够喝上一碗热气腾腾的汤，全身都是暖烘烘的。

我刚打开盖子，香味就已经扑面而来了。刚入口就是淡淡的红枣味，虽然经过了炖煮，但是乌鸡吃起来依旧鲜嫩。这汤料也太多了，怪不得很多宫内很多妈妈都说一碗汤下去，都饱了。


红枣虫草花炖乌鸡汤具有益气补血，滋阴补肾的功效。听说气血不足会加快女性身体的衰老速度，那我自然是要多喝点了！（好东西可是不能错过了~）

=有肉香的青菜——上汤羽甘蓝=

浸满了汤汁的羽甘蓝鲜嫩亮绿，我吃着吃着居然还吃出了肉的味道？

营养师说这道上汤羽甘蓝是采用新鲜的羽甘蓝，经过鸡汤的浸透，所以能够品尝到肉的鲜味，同时还在菜里面加入了姜片去进行辛味的调和。


传统坐月子认为蔬菜属于寒凉的食物，月子期间吃会导致女性受寒，所以顿顿都吃肉，顿顿都吃鸡，这其实是不对的。

营养师建议妈妈们坐月子期间一定要饮食多样化，注意荤素搭配，营养均衡。

=真材实料——蒜蓉粉丝蒸龙虾=

最后自然得来一道大菜了，那就是龙虾了！


泡好的粉丝平铺在盘中，再将龙虾摆放在粉丝上，淋上特制的酱汁，最后放进蒸笼里面蒸熟。

Q弹紧实的龙虾肉配合上蒜蓉的香味，一口下去香气十足。龙虾的肉汁已经被底下的粉丝完全吸收了，一口龙虾一口粉丝，现在想想都忍不住流哈喇子。

龙虾中还含有多种矿物质，比如钙、磷、铁、锌等，这些矿物质都是维持产妇身体健康不能缺少的，而且高蛋白低热量，对于产后体型的恢复也有好处。

=写在最后=

如图所见，份量十足，我汤都没喝完就吃饱了。我本身是一个口味相对较重的人，喜欢吃刺激点的味道，所以味觉体验上，月子餐相对会平淡一点。但对正处于这个阶段的妈妈来说，这恰恰是恢复的关键——饮食忌重油重盐。

而宫内营养师和厨师的难点，就在于保证对妈妈恢复身体有利的情况下，根据体质挑选合适的食材，还得做得尽可能符合妈妈的个人口味，让她们感到好吃。

整个月子餐清淡却不寡淡，这样一套低油、低盐的月子套餐，确保特殊时期的人，在满足了味蕾的同时，也能帮助更好的恢复身体。

在当天体验完月子餐之后，工作人员还给我送上了汤圆。因为是冬至，因此当天专门准备了汤圆给宝妈们。