MATERNAL & CHILD HEALTH
芦笋是一种常见的蔬菜,含有大量的膳食纤维,有助于促进消化、润肠通便,能够预防产妇出现消化不良、大便不畅等异常情况;而且芦笋具有清热生津、利水通淋等功效,产妇适量吃有助于缓解口渴心烦、小便不利等症状。此外,由于芦笋性寒,过量吃可能会引起胃肠不适,所以建议产妇控制芦笋的食用量。
一般来说芦笋有以下功效:
2、抗疲劳:芦笋营养价值高,脂肪、热量含量低,食用芦笋为身体补充营养,可有效对抗疲劳。
3、抗衰老:芦笋中的营养物质可以提高超氧化物歧化酶的活性,还可以抗氧化、对抗自由基,从而起到延缓衰老的作用。
4、减肥瘦身:因芦笋属于低脂肪、低热量的食物,再加上芦笋含有丰富的膳食纤维,常吃芦笋可起到减脂、排脂、降脂的作用。
芦笋可能会导致女性出现回奶的情况。但女性需注意的是,如果只是少量吃芦笋,是不会导致回奶的,但芦苇性寒,如果过量吃芦笋,则有可能导致女性受到寒凉刺激,从而出现乳汁分泌减少的情况,导致回奶。如果女性不想要回奶,则建议日常饮食中应保证饮食均衡,摄入充足的营养,如果想要回奶,则可以逐渐减少喂奶次数,吃芦笋、韭菜等食物来帮助回奶。
芦笋中的维生素含量也较为丰富,即使单独食用其营养价值仍然较高,与其他食物搭配食用时,也不会降低其营养价值。不过,多建议芦笋与猪肉、牛肉等肉类一起搭配食用,肉类中的脂肪、蛋白质含量相对较高,两者一起食用时,不仅口感更佳,还可起到营养互补的作用。
建议在食用芦笋前先焯一遍水,可将芦笋中的草酸成分去除,使菜品的口感更佳。需要注意的是,对于胃肠功能较弱者,建议适量食用芦笋,避免摄入过多膳食纤维导致胃肠道负担加重,引起胃肠不适。
相关推荐
相关词条
2
3
4
10
11
12
14
15
16
17
18
19
20