MATERNAL & CHILD HEALTH
坐月子的饮食吃得好不好，直接影响妈妈们的身体恢复。为了满足月子期的饮食营养，让母乳分泌更多，身体恢复更快，新妈妈在月子里经常被要求喝各种猪蹄汤。有些新妈妈说在坐月子吃腻了猪蹄，以后再也不想吃猪蹄了。猪蹄有通乳、养气血和抗衰老的功效，所以为了增进妈妈们的胃口，炖猪蹄汤里面放什么调料会更美味呢？
猪蹄汤放入什么调料，所起到的功效就不一样。如猪蹄跟黄豆一起熬煮，可以加速伤口复原；猪蹄跟花生一起熬煮，可以起到催乳的作用。猪蹄在月子餐中是重要的食材，如何使用发挥什么功效，这取决于猪蹄的熬煮方法，接下来结合营养师的推荐，宫主为大家推荐以下几个猪蹄汤调料搭配：
1、猪蹄+黄豆
猪蹄和黄豆都含有大量的蛋白质，而蛋白质是人体建造及修补组织所需，所以有助于生产后伤口的愈合。另外猪蹄也含有大量的胶原蛋白，也是修复组织的重要成分。想要伤口复原快点的妈妈，可以试试黄豆炖猪脚。
注意：在炖煮黄豆猪蹄汤的时候，可以适当放点姜片、胡椒和盐，其他的调料就不要放了，以免影响汤的口感。
2、猪蹄+红枣花生
此汤的功效是适合新妈妈产后催乳及补充蛋白质。花生含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，可提供利于人体健康的物质。猪蹄含有胶原蛋白，味道可口。红枣含有大量的维生素C，是果品中名列前茅的。
注意：炖煮红枣猪蹄花生汤的时候，只需放入适量的盐和米酒即可，无需添加其他的调料。
3、猪蹄+淮山枸杞
此汤的功效是滋补身体，润泽皮肤。很多妈妈为什么在月子期间，皮肤越养越好，这主要是取决于月子的饮食搭配。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，加上淮山补中益气及枸杞滋肾润肺，还可以适当加点红枣。
注意：炖煮猪蹄淮山枸杞汤，可以适当放些如米酒、葱花、盐的调料。
经过以上三种猪蹄的做法的介绍，新妈妈们可以根据自己身体的情况，来选择用什么调料炖煮。上面三种月子餐，都是对月子期妈妈身体有很好的功效，新妈妈不要觉得腻，就不喝哦。
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