关于月子餐做法有什么讲究，其实南方和北方还是区别很大的，对于同样的产妇。在生产的季节不同，月子餐做法和食材选用也是不能雷同的。那么，究竟如何安排才是最科学和最合适的呢?让我们来听听专家的说法。

　　首先，对于产妇来讲，月子餐做法有什么讲究全在一个火候和度上。因为产妇身体比较虚弱，所以在产后的饮食搭配上应该切记虚不进补的原则。也就是说在虚弱的时候要尽量选用一些比较温和的食材，而不是大补特补。这样反而不利于产妇健康。这也是坐月子怎样恢复身材所必须遵循的原则。

　　其次，关于月子餐做法有什么讲究，南方和北方也是不相同的。在南方主要的汤水中都离不开米酒之类的补品。有很多米酒酿类的食材供产妇选择。有说法认为，这种酒酿类的食物能够逼出体内的寒气，让产妇能够从内而外的排毒排湿气，在湿气比较大的南方，这种做法得到了普遍的认同。而在北方则不同，北方的产妇多数都会在坐月子期间选择鸡蛋和红糖，每餐都离不开小米粥，大多数的产妇家属认为，小米粥是最有营养的食物之一，不但是粗粮，而且还有很多丰富的微量元素和维生素类营养，这也被认为是北方产妇传统的坐月子主食。

　　当然，关于月子餐做法大家可能在家里做起来比较有难度，如果有经济条件的产妇，还是最好到月子会所坐月子，根据深圳月子会所排名情况，最好是选择排名位置比较靠前的会所，不但信誉有保证，产妇在这里也能享受到最科学的营养餐，像深圳爱帝宫之类的月子会所就是不错的选择。