MATERNAL & CHILD HEALTH
有不少孕妇患妊娠期糖尿病主要是由于孕期不当的饮食生活习惯造成的，所以患病后合理控制饮食是关键，那么患有妊娠期糖尿病的孕妇要怎么控制饮食呢？妊娠期糖尿病患者的饮食禁忌有哪些？
妊娠期糖尿病饮食应注意什么？
1、合理控制饮食的摄入量
妊娠期糖尿病和能量过剩有关，无论是主食还是零食或是水果，食用过量会可能造成能量过剩，从而影响血糖，所以患有妊娠期糖尿病的孕妇应合理控制饮食的摄入量，不要吃含有麦芽糖、葡萄糖、蔗糖等的糖果、糕点、饼干等，吃水果也尽量吃哪些血糖指数较低的水果，吃了水果后就要适当减少主食类食物。
2、适当增加主食中的蛋白质
患有妊娠期糖尿病的孕妇应适当增加主食中的蛋白质，因为在主食中增加蛋白质可有效降低血糖指数，妊娠期糖尿病患者应多选择血糖指数偏低的主食，如饺子、通心粉、荞麦面等，血糖指数偏高的主食尽量少单独吃，如糯米饭及精面发的馒头、面包等，吃主食应搭配一些动物食品和新鲜蔬菜，这样有利于降低血糖指数。
3、选择血糖指数较低的食物
患有妊娠期糖尿病的孕妇在饮食上应选择血糖指数低的食物，这样才有利于控制餐后血糖。每天最少有1~2餐选择血糖指数偏低的主食，如早餐吃些通心粉、荞麦面等，午餐或晚餐吃些菜肉饺子、混合米等。
4、选择正确的烹饪方法
食物的烹饪方法也是影响血糖指数的一项重要因素，如土豆块比土豆泥的血糖指数低，所以患有妊娠期糖尿病的孕妇应注意避免采用会导致血糖指数上升的烹饪方法，注意加工不要太过精细，谷类食物不要加热太长时间和加水太多，以免增加食物糊化程度而导致血糖指数上升，烹饪时适当加些醋也有助于降低食物血糖指数。
5、妊娠期糖尿病不宜吃的食物
妊娠期糖尿病患者不宜吃太多水果，而且尽量在两餐之间吃水果，不要在餐后吃水果，吃完水果后应适当减少主食的摄入。此外还富含饱和脂肪酸的黄油、猪油、奶油等也应少用，建议用植物油代替部分动物油，少吃瓜子、芝麻、核桃、花生等含较多脂肪的食物，少吃动物内脏如腰、脑、肝等含较多胆固醇的食物。
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