MATERNAL & CHILD HEALTH
皮蛋是日常生活中很常见的一种加工食品，很多女性都爱吃皮蛋，如凉拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥等，但我们都知道皮蛋并不是一种健康的食物，而且经常会有说法是皮蛋含铅，所以一般都不建议人们吃太多的皮蛋。那么产后哺乳期的妈妈能不能吃皮蛋呢？
坐月子可以吃皮蛋吗？
产妇在月子里最好不要吃皮蛋，尤其是需要喂奶的妈妈，因为皮蛋虽然含有丰富的维生素E、铁质及必需氨基酸等，但在制作过程中添加了氧化铅、硫酸铜等有害成分，产妇食用皮蛋后，这些有害成分可能会进入母乳，从而影响母乳的质量，宝宝吮吸之后，可能还会影响宝宝的健康，所以产后妈妈最好不要食用皮蛋。
剖腹产的妈妈产后更不能吃皮蛋，因为皮蛋性凉，会影响产妇的伤口复原。产后饮食应以清淡、易消化为佳，一定要少吃辛辣、刺激、生冷等之类的食物，注意荤素搭配、粗细搭配，保证各种营养的均衡，不吃没有营养的垃圾食品。产后第一周应以易吸收、消化的流食和半流食为主，如各种营养汤水、汤面及蛋羹等。
哺乳期吃皮蛋的危害：
1、影响产妇身体健康
皮蛋是通过氧化铅、盐、石灰、混合纯碱等把鸭蛋包裹而腌制成的，其中就含有铅，如果产妇食用过多或经常食用，有可能会引发铅中毒。此外哺乳期吃皮蛋还可能会导致产妇脑功能受影响，以及引发失眠、思维缓慢、贫血、关节痛等。
2、影响钙质的吸收
皮蛋中的铅会取代钙质，会影响人体对钙质的吸收，产妇食用过多皮蛋可能会造成缺钙，会影响乳汁的质量，还容易将吸收的成分传给宝宝，从而引发宝宝缺钙。
3、影响宝宝的健康
产妇食用皮蛋之后，皮蛋中所含的铅可能会通过乳汁传给宝宝，宝宝吸收了皮蛋中的铅后，会存留在脑、肺、肾、肝等组织和红细胞里，还容易导致牙齿和骨骼里的钙流失，从而引发牙齿和骨骼发育不良、胃肠炎及食欲减退等。
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