MATERNAL & CHILD HEALTH
西红柿是饭桌上很常见的一道食物，西红柿既可以生吃也是熟食，西红柿中富含胡萝卜素、维生素、有机酸、矿物质及碳水化合物等多种营养物质，有开胃消食、清热解毒、降压降脂等功效。那么孕妇能吃西红柿吗？
孕妇可以吃西红柿吗？
孕妇是可以吃西红柿的，孕妇在怀孕期间经常适当吃些西红柿对自身健康和宝宝的发育是有一定好处的。西红柿中富含的蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养元素可增强孕妇的身体免疫力，有助于缓解孕早期的呕吐现象，而且还有一定的美容效果。
孕妇适当吃些西红柿也有利于胎儿的发育，西红柿中的番茄素可保护胎儿免受空气污染中致癌物质的侵害，有助于胎儿健康发育成长，但注意孕妇一定要吃炒熟的西红柿，生的西红柿最好不要吃，因为生的西红柿表面可能会有残留的农药，孕妇食用后对宝宝发育不利。
孕妇吃西红柿要注意什么？
1、不要吃太多：虽然孕妇吃西红柿对自身健康和宝宝发育有一定的好处，但也不能吃太多，适量即可。
2、不要空腹吃西红柿：西红柿中富含柿胶粉、果质、胶质、可溶性收敛剂等物质，因为这些物质会和胃酸反应生成难以溶解的块状物，阻塞胃出口导致腹痛。
3、不要吃未熟的西红柿：青色的没有熟的西红柿中含有许多有毒番茄碱，孕妇吃了没熟的西红柿会中毒，会出现全身乏力、恶心、呕吐等现象，这会影响胎儿发育的，所以孕妇一定不要吃没熟的西红柿。
4、不要和青瓜一起吃：因为青瓜中富含的维生素C分解酶会将其他蔬菜中的维生素C破坏掉，而西红柿中含有大量的维生素C，所以这两种食物一起吃会影响营养的吸收。
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