铁元素是人体必需的微量元素之一，缺铁将影响宝宝的正常发育，除了少数是遗传，或因自身机体所造成的贫血因素外，绝大多数宝宝的缺铁性贫血都可以通过食补来进行治疗。



   一、胎儿的营养由妈妈来守护

   宝宝在出生后的头4个月不易缺铁，是因为妈妈在孕期时，为预防妊娠贫血和更好地保护宝宝，孕妈咪必须吃足含铁食品。
   爱心提示：
   孕妇每天的需铁量为15毫克。

   二、满4个月起辅食补铁

   随着宝宝的成长，其铁的需要量也会增加。满4个月后，就要按月龄给宝宝添加含铁多的辅食，可先从菜水、蛋黄开始，以后逐渐添加新鲜菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品(如强化米粉、奶粉等)。
   爱心提示：
   宝宝1岁前尽量以母乳喂养，不要以牛奶代替代，因为婴儿的消化系统发育还不完善，给婴儿喝鲜奶很容易出现肠胃不消化和缺铁症状。

   三、从辅食到主食，宝宝都离不开铁

   当宝宝的食物从辅食过渡到正常膳食后，妈妈可给宝宝增加黑木耳、紫菜、芝麻、大豆及其制品等食物，并让宝宝多吃新鲜蔬菜(尤其是深色蔬菜)和水果。最好不要给宝宝的食物里添加味精。婴儿每日的需铁量为10毫克。
   促进铁吸收的最佳途径：同时服用维生素C可促进铁的吸收，富含维生素C的食物有菠菜、番茄、菠萝、草莓、柑橘等。

   爱心提示：

   一些食物中的铁元素受植物酸的干扰而降低人体实际吸收量。如果在饭前给宝宝吃一个西红柿或喝一杯橙汁，可以成倍增加人体对铁元素的吸收；而饭前饭后喝茶，则会大大抑制人体对铁元素的吸收。

   宝宝补铁实效营养羹——枣泥肝羹

   用料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个，油、盐适量。
   做法：
   1、红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。
   2、西红柿用开水烫过，去皮后剁成泥。
   3、将猪肝去掉筋皮，用搅拌机打碎。
   4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量的水，上锅蒸熟即可。

   爱心提示：

   红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。