MATERNAL & CHILD HEALTH
经历十月怀胎后的辛苦许多妈妈还要承担母乳喂养的重任,日常饮食也是健康营养以催乳为主。只是母乳喂养到了一定阶段都会遭遇奶荒,宝宝随着月龄的增长食量不断增加,乳房如果保持原有的合成母乳的速度就无法满足宝宝的需求,到了一定时间段必须调整饮食增加泌乳量,没有哺乳经验的妈妈都会自己翻阅各种催乳食谱,既要营养价值高达到催乳的目的又要迎合个人的饮食喜好,那么适合哺乳期妈妈下奶食谱有哪些呢?
产妇催奶食谱大全
一般催奶食谱都是以营养汤为主的,主要是用富含蛋白质的食材做成汤食,因为蛋白质是合成母乳的主要营养成分,流质食物又容易被身体吸收补充足够的水分方便泌乳。需要注意的一点是催乳汤并不等同于高热量的食物,很多妈妈在选择食物的时候都是高热量高脂肪的,下奶的同时也养成了哺乳期肥胖,为了解决大家的困扰小编推荐以下这些下奶食谱。
山药乌鸡汤
食材:山药、乌鸡(公鸡)、葱、姜、盐、料酒适量
制作方法:1. 将洗净的乌鸡改刀成大块之后放入沸水中稍微焯水三分钟之后捞起来利水备用
2. 将去皮洗净的山药切成小块之后放在盐水中浸泡防止氧化之后变黑,如果切好之后是立即下锅炖的可以不用浸泡。
3. 将乌鸡、山药块以及其他的葱结、姜片这些调味品一起放进锅内加入适量清水大火炖猪,煮沸之后加入适量料酒后转成小火再炖半小时左右,起锅之前食盐调味即可
注意:建议选择砂锅炖乌鸡汤,这样乌鸡汤的口味更佳鲜美
番茄丝瓜猪骨汤
食材:番茄、丝瓜、猪脊骨、姜、料酒、食盐
制作方法:1. 将洗净的猪骨放在沸水中焯水去一下血沫捞出洗净后备用
2. 将丝瓜去皮洗净之后切成块、番茄洗净切块备用
3. 热锅放入适量食用油之后倒入番茄炒出汤汁之后转成小火,翻炒的过程可以捡出番茄皮
4. 锅内加入切好的猪骨、姜片、倒入适量料酒和清水大火煮沸之后转成小火慢炖两小时
5. 起锅之前加入切好的丝瓜片中火再煮十五分钟左右即可食盐调味出锅
花生猪骨粥
食材:粳米、猪骨、花生仁、食用盐
做法:1. 将米淘洗干净之后浸泡备用
2. 猪骨剁成小块之后焯水去血沫
3. 花生仁热水浸泡之后去皮备用
4. 将猪骨熬成补汤之后留汤加入花生仁、大米和适量清水熬煮成粥、起锅前加入食盐和香油调味即可。
一般催奶食谱都是以营养汤为主的,主要是用富含蛋白质的食材做成汤食,因为蛋白质是合成母乳的主要营养成分,流质食物又容易被身体吸收补充足够的水分方便泌乳。需要注意的一点是催乳汤并不等同于高热量的食物,很多妈妈在选择食物的时候都是高热量高脂肪的,下奶的同时也养成了哺乳期肥胖,为了解决大家的困扰小编推荐以下这些下奶食谱。
山药乌鸡汤
食材:山药、乌鸡(公鸡)、葱、姜、盐、料酒适量
制作方法:1. 将洗净的乌鸡改刀成大块之后放入沸水中稍微焯水三分钟之后捞起来利水备用
2. 将去皮洗净的山药切成小块之后放在盐水中浸泡防止氧化之后变黑,如果切好之后是立即下锅炖的可以不用浸泡。
3. 将乌鸡、山药块以及其他的葱结、姜片这些调味品一起放进锅内加入适量清水大火炖猪,煮沸之后加入适量料酒后转成小火再炖半小时左右,起锅之前食盐调味即可
注意:建议选择砂锅炖乌鸡汤,这样乌鸡汤的口味更佳鲜美
番茄丝瓜猪骨汤
食材:番茄、丝瓜、猪脊骨、姜、料酒、食盐
制作方法:1. 将洗净的猪骨放在沸水中焯水去一下血沫捞出洗净后备用
2. 将丝瓜去皮洗净之后切成块、番茄洗净切块备用
3. 热锅放入适量食用油之后倒入番茄炒出汤汁之后转成小火,翻炒的过程可以捡出番茄皮
4. 锅内加入切好的猪骨、姜片、倒入适量料酒和清水大火煮沸之后转成小火慢炖两小时
5. 起锅之前加入切好的丝瓜片中火再煮十五分钟左右即可食盐调味出锅
花生猪骨粥
食材:粳米、猪骨、花生仁、食用盐
做法:1. 将米淘洗干净之后浸泡备用
2. 猪骨剁成小块之后焯水去血沫
3. 花生仁热水浸泡之后去皮备用
4. 将猪骨熬成补汤之后留汤加入花生仁、大米和适量清水熬煮成粥、起锅前加入食盐和香油调味即可。
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