MATERNAL & CHILD HEALTH
说起生蚝，很多人都会想到蒜蓉烤生蚝、生蚝砂锅粥、清蒸生蚝，尤其是晚上路边大排挡、烧烤院，生蚝更是供不应求。那对于孕妇来说，生蚝属于海鲜的一种，大部分都不敢吃生蚝，害怕生蚝会有寄生虫。那孕妇可以吃生蚝吗？怀孕能吃蒜蓉烤生蚝吗？
一、孕妇能吃生蚝吗？
生蚝也是人们常说的牡蛎，对于孕妇来说，适量吃些生蚝是很有好处的。因为生蚝的营养价值很高的海鲜之一，含锌量、含钙量都很高，可以补充孕期所必需的营养。但是生蚝是凉性食物，同时含有的寄生虫也很多，在烹饪的过程中要多加注意。
1、生蚝的营养成分：含糖原、牛磺酸、10种必需的氨基酸、谷胱甘肽、维生素，以及铜、锌、锰、钡、磷、钙等营养物质
2、生蚝的推荐食谱：生蚝煎蛋、蒜蓉蒸生蚝
3、孕妇吃生蚝的好处：在孕期中，有些妈妈会有贫血的症状，适量吃点生蚝，可以预防和矫正贫血。同时，生蚝含有丰富的钙、锌等营养物质，对胎儿的生长发育、脑神经发育有促进作用。孕期心情敏感，情绪波动比较大，生蚝还有安神、精心的功效。
二、孕妇吃生蚝的注意事项
1、烧烤的生蚝慎吃
相信很多孕妈都喜欢吃烧烤，来一打、两打的烤生蚝吃得很过瘾，但是生蚝中含有寄生虫，烧烤的过程中无法全部杀灭，而且会破坏生蚝原来维生素和氨基酸的营养，所以孕妈应慎吃烤生蚝。如果实在想吃生蚝，建议在家做或去正规大型的餐馆，生蚝一定要煮熟了再吃，不要在路边吃烤生蚝。
注意事项：除了烤生蚝，烧烤类的食物孕妈都应避免，因为烧烤类的食物也隐藏着致癌物质，加上并不是很卫生，可能会吃些未烤熟的食物。
2、生蚝不宜多吃
虽然生蚝的营养价值很高，但是并不是吃越多越好，因为生蚝是寒性食物，孕妈们吃多会引起肠胃不适。还有些孕妈本身对生蚝过敏，食用之后会发红、发痒的过敏症状，建议应避免食用这类过敏物。
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