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爱帝宫国际母婴月子会所,科学坐月子的典范!

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最受欢迎的月子套餐原来长这样!一个湖北人竟然吃的津津有味!

哈喽,这期小编来到了爱帝宫月子中心南山店,有幸邀请到一位神秘嘉宾,潜入后厨,观看做月子餐的全过程!还品尝了宝妈们点评最多的5道月子菜品,这口感究竟是惊喜还是失望呢?科学搭配的月子餐,对于产后妈妈的恢复又有哪些好处呢?


 (神秘嘉宾)


本期的神秘嘉宾就是爱帝宫高级营养师——郑陈芸


郑老师告诉我,这次选出的月子菜品,都是宫内客户平时比较爱吃的菜品。


在爱帝宫里,每顿都是四菜一汤一饭,完全不用担心营养跟不上或者菜品不够吃。而每一位客户的月子食谱,都是根据宝妈的体质进行合理搭配,在口感上也全力做到客户的口味要求。最后郑老师还推荐了两款在家就能做的月子菜品,既能保证月子期的营养摄入,也能保证味道适合大部分人的口味,不用天天猪脚姜和柴油鸡啦!



~试吃时间~


1、翡翠豆腐



这道菜是宫内厨师首创的,它采用鸡蛋清和制磨的豆浆,混合搅拌之后放入蒸柜,上面的绿色部分是菠菜汁,能有效补充优质蛋白,豆制品还有调节女性雌激素的功效

宫内妈咪们对这道菜可是好评满满呦!


2、如意翡翠炒带子



如意翡翠是指这里的芦笋,芦笋具有非常丰富的抗癌物质——硒。

这个带子是海产品,它不仅是高蛋白,而且也比较低脂肪,非常有利于宝妈产后伤口的恢复以及身材的保持


3、客家清炖鸡



这道菜会在蒸柜里蒸足足35分钟,使得药材的香味包括药效完全融入到鸡肉里,由于选用的是清远鸡,所以鸡肉的品质是比较好的。

客家清炖鸡有温中健脾、益气养血的功效,不会重油水也不会腻。


4、上汤野米菜心苗



野米的膳食纤维和蛋白质都很高,而且富含丰富的B族维生素

月子期间考虑到宝妈活动量比较少,容易产生便秘的情况,所以就会安排菜心苗这种叶菜类的青菜。


5、黑豆炖排骨汤



具有丰富的蛋白质,也有碳水化合物,维生素B及胡萝卜素,钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高。另外黑豆具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效,味道鲜美,确保奶水充足



简餐会准备部分甜点和水果,让宝妈的月子餐更加多元化:↓↓↓



别看菜品很多的样子,但其实是建立在一天总热量符合月子期妈妈的摄入范围基础上,实现食材和营养的多样化。



 ~试吃打分~


 


我是地地道道的湖北人,口味日常偏重,在吃月子餐之前,内心其实有点害怕,因为它们看起来真的很清淡,怕是没啥味道。

但吃完后,我心里只有两个字:“真香”。原来不辣的菜也可以这么好吃,鲜香还入味,排除没有辣这个方面,满分10分,我打8分。


一个人品尝而给出的反馈远远是不够的,考虑到不同地域的人,口味也会有所不同,我们在现场找了一位福建的小姐姐,看看她是如何评价这份月子餐的。



小姐姐:这顿月子餐挺合我胃口的,荤素搭配均衡,福建本来就比较喜欢吃海鲜,这里做的也不会特别清淡,口感很棒,如果满分是10分的话,我给9分吧。



~粉丝提问


吃到了这么惊喜的月子餐,我当然不能忘记此次邀请营养师来的重要目的,那就是解答粉丝们的问题啦

特地搜集了一些私信里关于月子餐最常见的问题来咨询营养师,大家搬好小板凳,可要认真听哦!


Q1:月子期间吃什么食物可以下奶?

A:宝妈的奶量虽然和饮食有关,但也不是百分之百相关的

通常影响母乳有几个因素:第一是宝宝的吸吮次数,这个也是最重要的。第二是宝妈的心情,保持良好心情和睡眠质量。第三需要配合一些催奶的食材,才能帮助宝妈提升奶量。

那说回到催奶的食材,像章鱼、木瓜、鲫鱼、猪蹄这些,都有催奶的功效,但是每个食物对于不同的人,效果也是不一样的,主要还是看每个人的敏感程度。

另外,奶量太多的宝妈是不建议吃这些催奶的食材,否则会有堵奶的风险


 Q2:月子期间,有需要忌讳的食物吗?

A:这个其实是传统坐月子的观念,像现在科学坐月子,第一会考虑到宝妈运动量受限,第二是能量需求比较大,像海产品、蔬菜、水果,这些都是月子期间必不可少的食物。

蔬菜水果里面含有一些膳食纤维,包括维生素;海产品里有蛋白质,这些都有助于宝妈预防便秘,增加蛋白质的摄入,促进伤口恢复


如果担心餐食寒凉的话,可以在餐食里面加入葱、姜、蒜去进行辛味的调和。

在忌口方面,并没有说哪一类食物是完全不能吃的,只是有关于摄入量的问题,但是也有不建议多吃的。


第一类是辛辣刺激的食物,比如说八角、茴香、辣椒、芥末这些,因为产后宝妈会有潮热盗汗、阴虚火旺的这些阴虚表现,如果吃辛辣刺激会加重她阴虚的情况。

第二类就是生鲜类的食物,包括蔬菜沙拉,产后宝妈因为生产过程中出血比较多,而且消耗的能量也比较大,所以免疫力会差一点,肠胃会比较敏感,容易腹胀腹痛,如果吃生鲜或者非全熟的食物,可能会导致腹泻的情况。

第三类是一些酒饮品,比如咖啡、奶茶、巧克力、可乐等,这些因为含有酒精和咖啡因,摄入过多会导致宝妈和宝宝有睡眠质量不好的问题。

第四类是过于寒凉的食物,比如像冬瓜、黄瓜、苦瓜这些,都是不建议宝妈多吃的,会导致恶露排的不干净。


Q3: 推荐两道在家就能做的快手月子餐。

A:推荐的第一道菜就是虫草花彩椒炒鸡柳。第二道菜就是清蒸桂花鱼

这两道菜做法相对不复杂,能保证月子期营养摄入,促进身体恢复,而油水不会太重太腻,相信口味也适合大部分的妈咪。



营养师告诉我,别看这顿看似清淡的月子套餐,其实里面一共用了15-20种食材,吃完的我不禁感叹:今天这顿真的赚了!!!



产后妈妈月子里身体各个方面都需要调理恢复,如果饮食跟不上,做再多的产后修复运动也是无济于事的。


现在已经是9012年了,产后光天天喝鸡汤和吃猪脚是远远不够的。这种“大补”的老方法,并不能全面针对宝妈的身体,反而会适得其反,因为天天喝太油的汤而导致食欲不佳,像月子中心这样科学配比的月子餐,不仅能补充宝妈所需的营养、调理身体,还能在一定程度上帮助宝妈恢复身材,同时也能让家人更加轻松。


随着社会的进步,我相信越来越多的家庭和宝妈都需要专业的月子中心,而专注用心有爱的月子中心也会成为宝妈们的第二个家。

月子中心经历更多

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