MATERNAL & CHILD HEALTH
鸡蛋面条
材科：煮烂切碎的细面条50克，切碎的葱头10克，切碎的西红柿5克，鸡蛋半个，黄油、肉汤、精盐各少许。
制法：
1.将锅置火上，放入黄油熬至熔化。
2.下入葱头略炒片刻，再放入面条、肉汤和精盐一起煮。
3.将鸡蛋调匀后倒入锅内，与面条混合均匀后盛入碗内，上笼蒸5分钟，把西红柿放在面条上即成。
特点：此面条色美、味好，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有一定量的钙、磷、锌等矿物质及维生素A、维生素D、维生素E、维生素c、维生素B1、维生素B2和尼克酸等，能为宝宝提供机体所需的充足的热量，是宝宝较佳的—种营养食品。
贴心小语：制作中，要将面条、葱头、西红柿等切碎，煮烂。
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