MATERNAL & CHILD HEALTH
女性在怀孕初期大都会出现恶心、呕吐、疲困乏力、食欲不佳等现象，但孕早期是胎儿主要内脏器官及神经管发育形成的关键时期，所以孕妇在怀孕初期一定要注意营养的充足和均衡，尤其是叶酸、蛋白质、钙、铁等营养物质的补充。若怀孕初期孕妇营养不良，会有引发滑胎的风险。那么怀孕初期吃什么好呢？
怀孕初期吃什么食物好？
1、高蛋白食物
高蛋白食物包括有豆类、小米、豆制品、鱼类、牛肉、兔肉、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋等，注意烹饪这些食物最好是以水煮或清蒸的方式，避免红烧、油炸等油腻的烹饪法。在所有蛋白质食物中，蛋类、牛奶中的蛋白质品质是最好的，因为其氨基酸齐全且易消化。
2、奶制品：鲜奶、酸奶、奶酪、孕妇专用奶粉等
奶制品是维生素、蛋白质、钙、铁、铜等多种营养物质的良好来源，是大多数孕妇补充营养的佳品。但注意有缺铁性贫血、返流性食道炎、消化道溃疡、乳糖酸缺乏、胰腺炎及胆囊炎的孕妇不适宜食用奶制品
3、豆制品：豆干、豆腐、豆浆、大豆等
孕妇适量的多吃一些豆制品，能有效补充人体所需的多种营养素，有益于自身健康和胎儿的健康生长，这是因为大豆制品不仅富含营养，且易被人体消化吸收，尤其是大豆，营养价值非常高又有健脑功效。
4、粗粮：糙米、燕麦、红薯、玉米等
粗粮中含有较多的维生素B及膳食纤维等，且由于粗粮中含有的一些营养是细粮中没有的，所以孕妇适量的多吃一些粗粮，除了能补充细粮里没有的营养，还有利于肠胃蠕动的增强，从而促进消化，对防止孕期便秘很有利。
5、水果：苹果、菠萝、杏、桃等
胎儿在发育过程中其细胞的合成需要维生素的参与，虽然蔬菜、豆类、蛋类等食物中含有较多的维生素，但这些食物中的维生素都易溶于水，通常在烹饪的时候会流失掉很多，而水果能洗净后直接吃，从而使含有的维生素能全部被人体吸收利用，所以孕妇可适量的多吃一些新鲜水果，以满足自身与胎儿对维生素的需求。
6、蔬菜类
孕妇多吃各种新鲜蔬菜对自身和胎儿的健康都是很有利的，特别是绿叶蔬菜，这是由于绿叶蔬菜富含叶酸，孕妇在孕早期适量的多补充叶酸，有助于防止胎儿神经管畸形。注意烹饪这些蔬菜最好是采用凉拌、素炒或水煮的方式。
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