MATERNAL & CHILD HEALTH
秋冬季节正是根茎类蔬菜大量上市的时期，根茎类蔬菜包括有萝卜、土豆、莲藕、山药、红薯等，因为这类蔬菜中都富含矿物质、维生素等，所以非常有助于改善肠胃不适、消化不良等症，以及增强体质、预防感冒等，可以说是孕妇秋冬的养生菜。
接下来爱帝宫坐月子中心的营养专家就给孕妈妈们介绍一下这些根茎类蔬菜都有哪些营养价值呢？
一、土豆
1、营养价值
土豆中不仅维生素含量丰富，也含有钾、钙等多种微量元素，营养价值高，又易于被人体吸收消化，能够给备孕期、孕期、产期的妇女提供优质的蛋白质。
此外土豆有益气、健脾、调中、和胃等功效，有助于治疗皮肤湿疹、热咳、习惯性便秘、胃溃疡等，但孕妇要注意避免食用过量。
此外土豆有益气、健脾、调中、和胃等功效，有助于治疗皮肤湿疹、热咳、习惯性便秘、胃溃疡等，但孕妇要注意避免食用过量。
2、土豆焖鸡块的做法
食材：
400g土豆、500g鸡肉、4g食盐、2片姜、4g生抽、8g植物油、1根小葱。
做法：
1、切成块的鸡肉入锅翻炒至鸡块变色，再用葱、生抽、盐拌匀腌制15分钟，去皮的土豆切成小块。
2、锅内烧热油，放葱、姜，下鸡块翻炒到鸡块变色，等水分消失了大部分之后，放入土豆、生抽再翻炒2分钟。
3、加适量的水，倒入少许盐，大火烧开后转小火慢炖20分钟即可装盘，撒上一些葱花就可以吃了。
二、山药
营养价值：山药中富含纤维素、淀粉、蛋白质、碳水化合物等，有消除疲劳、固肾、益气、健脾等功效，孕妇常适量食用山药，有助于滋肾益精、助消化、健脾益胃、降血糖、止咳、缓解便秘等。将山药与香菇搭配食用，有助于增强孕妇的免疫力。
三、红薯
营养价值：红薯中富含的膳食纤维可刺激肠胃，从而有助于消化，孕妇常适量吃些红薯，对缓解便秘有很好的帮助。
爱帝宫月子中心爱心专家提示：
听——别让宝宝烦了！
在准妈咪们进入孕晚期之后，肚子里的宝宝也开始学着适应某些声音，他甚至可以再次认出这些声响，如果人们给未出生的婴儿一遍一遍的制造某些声响，他只在最初的时候做出回应，以后就慢慢对它失去了兴趣。所以，喜欢用音乐胎教的准妈咪们，千万别老唱同一首歌，以免让宝宝听到厌烦。
相关推荐
相关词条
2
3
4
10
11
12
14
15
16
17
18
19
20