MATERNAL & CHILD HEALTH
人们常说,糯米难消化营养不高,所以月子里不能吃糯米。在日常生活中,我们也很少吃糯米,只有传统节日会有糯米酒和粽子。其实,糯米的营养很丰富,还有滋补的作用。
问题:坐月子能吃糯米吗?
营养师:产妇坐月子是可以吃糯米的,特别是适合吃黑糯米粥,这有利于增加乳汁。糯米含有多种营养成分,包括蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B等。虽然糯米营养丰富,但是产妇也不宜多吃,不然会引起消化不良。
坐月子吃糯米的好处
1、糯米是属于温补食品之一,特别适合产后需要调理滋补的产妇。糯米中的磷,可以缓解身体无力、产后疲惫等症状。
2、糯米含有大量的烟酸,有促进消化,缓解产妇便秘的功效。
3、糯米中的碳水化合物和钾、磷等元素,可以提高产妇的食欲,可以缓解产后体虚、腹胀等问题。
4、糯米含有大量的磷有利于促进钙质的吸收,维生素B1、B2这两种烟酸对母乳喂养的宝宝也有好吃,可以促进神经系统的发育。
坐月子吃糯米的注意事项
1、糯米营养丰富,但是不大容易消化,所以肠胃不好的妈妈建议不要多吃。
2、糯米不能和蜂蜜或鸡肉一起食用,因为同食会引起胃痛等肠胃不适。
坐月子吃糯米的做法
生炒糯米饭
准备材料:糯米500克,赤豆、龙眼肉各25克,红枣、白糖油适量。
做法:将赤豆、龙眼肉和红枣清洗干净;将糯米洗净,沥干水分备用;锅里放油热锅后,放入糯米翻炒,加入其它材料翻炒均匀,再加适量的水煮沸,炒到水干后用筷子在放上插几个洞,用小火焖30分钟即可。
功效:补中益气、助消化,尤其适合产后贫血和产后调理滋补的妈妈。
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