MATERNAL & CHILD HEALTH
银耳营养很丰富，经常会用来搭配莲子、红枣、枸杞、薏米制作滋补的汤品，女性经常食用这些银耳汤，有美容养颜、强身健体的功效。那月子里的妈妈能喝吗？产妇吃银耳有好处吗？
营养师：银耳含有天然胶质和膳食纤维，有滋阴补气、润肠的作用，对产后美容、预防便秘和产后肥胖有很大的帮助。银耳搭配不同的食材，功效是不一样的。如果是睡眠不好、食欲不佳的新妈妈，可以试试莲子枸杞银耳汤。如果是产后水肿严重、燥热心烦的新妈妈，可以试试银耳红枣薏米汤。
坐月子吃银耳的好处
1、银耳富含天然胶质，有祛除黄褐斑和雀斑的功效，不但可以润泽皮肤，还能保护皮肤健康，使肌肤白嫩。
2、银耳含有大量的维生素D，可以促进钙质的吸收和利用，有预防产后骨质疏松和提高乳汁质量的作用，有利于产妇身体恢复和促进宝宝的生长发育。
3、银耳中的铁元素可以预防产后贫血症，产后妈妈可以经常吃些用银耳炖煮的甜品，滋补身体。
4、银耳中所含膳食纤维不但可以改善便秘，还能使人增加饱腹感，有很好的减肥作用。
坐月子吃银耳的注意事项
1、银耳不能和白萝卜一起食用，因为两者同食容易引发皮炎。
2、如何选购优质的银耳：颜色为白亮带点黄色，闻起来无酸、臭或其他异味。
坐月子吃银耳的做法
1、莲子枸杞银耳汤
材料：银耳、莲子、枸杞和冰糖适量
做法：银耳先用水泡发，大约需要1个小时的时间，泡发后，撕成小片待用；莲子和枸杞用水浸泡10分钟，待用；锅内加水将银耳和莲子放入，大火煮开后小火慢煮1.5小时，最后加入枸杞和冰糖，煮个5分钟即可。
2、银耳红枣薏米汤
材料：银耳、红枣、薏米和冰糖
做法：银耳用水浸泡2小时后，洗净撕片待用；红枣洗净去核，薏米用清水浸泡4小时待用；锅内放入适量的清水，放薏米入锅煮20分钟，随后加入银耳和红枣煮30分钟，最后银耳煮出胶质变黏加入冰糖即可。
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