MATERNAL & CHILD HEALTH
在家坐月子的妈妈，来来回回吃的月子菜就那几样，麻油鸡、猪蹄、鸡蛋、鲫鱼汤，这几样月子菜要是吃一个月，那一个人不腻呢？要是产妇月子期间食欲不振，会影响产妇和宝宝的健康。所以，月子期间吃对了吃好了，身体恢复好了，奶水分泌也能多了，宝宝也吃好身体倍儿棒。以下是营养师推荐的月子食谱，坐月子可以吃哪些家常菜？
坐月子一般是30天或42天，前四周的饮食是最重要的。每一周的饮食重点不同，如坐月子第一周应以开胃为主，第二周以补血为主，第三、四周以催乳为主。让我们一起来看看，以下这些家常菜怎么做怎么吃比较好。
1、莲藕牛肉汤
先准备适量的莲藕、牛腱肉，蜜枣半颗、胡萝卜一根，盐适量。先将莲藕洗干净后用水泡半个小时，胡萝卜去皮切块待用；牛腱肉洗干净后，随同其他的材料一起放入锅内，加适量的清水后加盖，大火熬煮30分钟转小火煮一个小时，加盐调味即可。
先准备适量的莲藕、牛腱肉，蜜枣半颗、胡萝卜一根，盐适量。先将莲藕洗干净后用水泡半个小时，胡萝卜去皮切块待用；牛腱肉洗干净后，随同其他的材料一起放入锅内，加适量的清水后加盖，大火熬煮30分钟转小火煮一个小时，加盐调味即可。
2、蒜香排骨
准备小排骨600克，大蒜1头，葱花、姜片、料酒、米醋、白糖、酱油、盐各适量。大蒜去皮洗净，切片；排骨洗净用沸水烫一下可以去除血水。炒锅倒油烧热后，下入葱花、姜片爆香，加入料酒、米醋、白糖、酱油、盐炒均匀，最后放入排骨和适量的水，大火烧沸后改为中火收干汤汁。放入切好的蒜片，翻炒至蒜片入味即可。
准备小排骨600克，大蒜1头，葱花、姜片、料酒、米醋、白糖、酱油、盐各适量。大蒜去皮洗净，切片；排骨洗净用沸水烫一下可以去除血水。炒锅倒油烧热后，下入葱花、姜片爆香，加入料酒、米醋、白糖、酱油、盐炒均匀，最后放入排骨和适量的水，大火烧沸后改为中火收干汤汁。放入切好的蒜片，翻炒至蒜片入味即可。
3、黄花炒鸡蛋
准备干黄花菜25克，鸡蛋2个，盐少许。黄花菜先用温水泡发后，沥干水分备用，鸡蛋打开入碗内打散，炒锅倒油烧到九成熟，倒入鸡蛋液颠炒均匀，盛出。锅底留少许油烧热放黄花菜翻炒片刻，放入鸡蛋一起炒，最后加盐调味即可。
准备干黄花菜25克，鸡蛋2个，盐少许。黄花菜先用温水泡发后，沥干水分备用，鸡蛋打开入碗内打散，炒锅倒油烧到九成熟，倒入鸡蛋液颠炒均匀，盛出。锅底留少许油烧热放黄花菜翻炒片刻，放入鸡蛋一起炒，最后加盐调味即可。
4、丝瓜炖枸杞（补血通乳）
准备丝瓜250克，枸杞30克，姜丝、料酒、盐、味精各少许。将丝瓜洗干净切块，枸杞洗净待用。炒锅烧热后，下入姜丝爆香后再放丝瓜翻炒片刻。加入少许的清水和枸杞，加盖焖煮一下。最后放入料酒、盐、味精炒均匀即可。
准备丝瓜250克，枸杞30克，姜丝、料酒、盐、味精各少许。将丝瓜洗干净切块，枸杞洗净待用。炒锅烧热后，下入姜丝爆香后再放丝瓜翻炒片刻。加入少许的清水和枸杞，加盖焖煮一下。最后放入料酒、盐、味精炒均匀即可。
5、南瓜炖猪蹄（美容催乳）
准备南瓜200克，猪蹄1000克，姜片、葱段、盐、味精各适量。先将猪蹄洗干净后，放入温水内烧沸去掉血水，备用。南瓜去皮，切块洗净备用。将猪蹄、葱段、南瓜一起放入锅中，加入适量的水，煮到猪蹄肉熟烂，放入盐调味。
准备南瓜200克，猪蹄1000克，姜片、葱段、盐、味精各适量。先将猪蹄洗干净后，放入温水内烧沸去掉血水，备用。南瓜去皮，切块洗净备用。将猪蹄、葱段、南瓜一起放入锅中，加入适量的水，煮到猪蹄肉熟烂，放入盐调味。
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