MATERNAL & CHILD HEALTH

怀孕期间怎么吃能缓解便秘?

当前位置: 【爱帝宫】深圳月子中心 > 月子资讯 > 孕期>孕期饮食> 原创: 爱帝宫        时间:2019年11月04日    人气:4405

对孕妈来说,便秘是一件让人十分头疼的事。便秘不仅会引起肠胃不适,也会因此而食欲减退,影响营养的摄入,既不利于自身身体健康,也对胎儿的生长发育有不良影响。便秘多是饮食不当引起的,而想要缓解或者预防便秘问题,首先便要从饮食方面入口。以下是小编收集整理的食谱,希望能够帮到受便秘问题所扰的孕妈。


一、胡萝卜肉末粥



(1)原料:100g大米,100g胡萝卜,50g瘦肉末;

(2)调料:适量味精、精盐、料酒、葱末、姜花、花生油;

(3)功效:补充维生素A,预防夜盲症,防止便秘,促进宝宝的生长发育

(4)做法:

1.洗干净大米和胡萝卜,大米放在水中浸泡大约1小时,胡萝卜去皮并切丁;

2.放油热锅,倒入葱花、姜末炒香;

3.放入肉末、胡萝卜进行煸炒五至六分钟;

4.烹入料酒,翻炒均匀后盛出备用;

5.在另一口锅中,加入清水并烧开,倒入大米和炒好的肉末、胡萝卜丁;

6.烧开后把火调小,煮到米粒开花、胡萝卜酥烂,加入精盐、味精进行调味即可。


二、酸辣黄瓜



(1)原料:250g嫩黄瓜,20g大蒜;

(2)调料:适量味精、白糖、精盐、香油、食醋;

(3)功效:开胃止渴,清热利水,排毒消肿,润肠通便

(4)做法:

1.大蒜剥皮,洗干净,并用冷开水洗干净,捣成泥状;

2.将黄瓜去蒂,用冷开水洗干净,并切片倒入碗中,放精盐腌一段时间;

3.腌好后去水,加入蒜泥、精盐、味精、白糖、食醋、香油,搅拌均匀即可。


三、芙蓉雪藕



(1)原料:100g雪藕,4个鸡蛋,30g黄瓜;

(2)调料:2g淀粉,适量味精、精盐、香油;

(3)功效:清热滋补,促进消化,补充丰富的维生素、蛋白质和矿物质

(4)做法:

1.洗干净藕,刮皮去片,在沸水锅中烫后捞出,放进冷开水中浸泡;

2.洗干净黄瓜,切成片;

3.把鸡蛋清倒入碗中,加入精盐和少量水,搅匀后蒸4分钟,舀入汤碗;

4.往锅中加适量的开水,放进藕片、黄瓜片、精盐,倒入些许淀粉勾芡继续蒸;

5.开锅后淋上香油、味精即可。


四、白萝卜烩鸡



(1)原料:1根白萝卜,半只鸡;

(2)调料:30ml酱油,80g白糖,5g精盐,200ml海味汤;

(3)功效:增强免疫力,提高抵抗力,促进胃肠蠕动,促进肠胃消化,预防便秘

(4)做法:

1.将白萝卜去皮,并切成1cm的圆片,放入沸腾的水锅中煮2分钟;

2.把白萝卜捞起,过冷水,并沥干水备用;鸡肉切成1寸的小块,备用;

3.放油热锅,加入鸡肉块煎炸成金黄色后,再加入海味汤和适量清水;

4.开大火将鸡块煮至沸腾,撇去烫伤的浮沫;

5.等到鸡肉煮至五成熟的时候,再倒入白萝卜片,放入精盐、白糖、酱油调味;

6.把火调小,煮到鸡肉松软即可。