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孕妇可以吃金枪鱼吗?

在日料中,最受欢迎的是金枪鱼,人们喜欢吃金枪鱼寿司、金枪鱼手卷等美食。金枪鱼的味道鲜美、口感不腻,营养丰富、容易消化,所以很多女性都喜欢吃,即便是怀孕了,也会偷偷跑去吃日料。那孕妇可以吃金枪鱼吗?孕妇能吃寿司吗?

一、孕妇能不能吃金枪鱼?




在日常生活的,鱼类主要分为两大类,淡水鱼和深海鱼,而金枪鱼属于深海鱼的一种,汞含量比较高,长期食用可能会摄入过多的汞,从而影响胎儿的生长发育,所以建议怀孕女性尽量不吃汞含量较多的食物。

孕期饮食直接影响了胎儿的生长发育,所以孕妇饮食需要遵守三大原则,如不吃生冷、不吃不干净、不吃未煮熟的食物,所以营养师孕期应少吃、慎吃金枪鱼。

金枪鱼的营养成分:蛋白质、氨基酸、DNA、EPA、牛黄酸等

孕妇吃金枪鱼的好处:金枪鱼含有多种人类必须的营养成分,也有“脑黄金”的美称,适量食用有利于婴幼儿的脑部发育,不但有助于胎儿的生长发育,为孕妇们带来所需的营养素。

二、孕妇吃金枪鱼的注意事项


1、不宜过量

金枪鱼营养价值较高,但由于海洋环境越来越恶劣、环境污染也越来越严重,所以金枪鱼含有较多的汞,长期食用过量的深海鱼,有可能会胎儿有不利的影响,所以想吃金枪鱼的孕妈们,建议每次最好不要超过100g。

2、孕妇吃了金枪鱼会怎么样?

有妈妈说不小心吃了很多金枪鱼,担心肚子里的宝宝会受影响,会不会影响脑部发育等等,这些担心大可不必,只是偶尔一次、吃了一些金枪鱼,摄入的汞含量并不高,所以不会对胎儿有影响。

金枪鱼建议少吃,并不是完全不可以吃,适量的食用金枪鱼,对胎儿也有一定的好处。如金枪鱼含有大量的DHA,这是大脑和中枢神经系统发育必需的营养素,有助于胎儿大脑发育。

孕妈们想吃金枪鱼,建议在家自制美食,将金枪鱼完全煮熟了再吃,比如金枪鱼汤、金枪鱼寿司等等。

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