MATERNAL & CHILD HEALTH
进入孕中期胎儿会加快生长，因此对各种营养的需求量会增加，而胎儿所需的营养都是从母体中摄取的，所以孕妈妈在孕中期就需要增加各种营养物质的摄入量。孕妇孕期补充营养时不要只吃荤菜，因为蔬菜不仅也有很高的营养价值，还含有许多荤菜中没有的营养物质。那么孕中期适合吃什么蔬菜呢？
孕中期吃什么蔬菜好？
一、萝卜
萝卜是怀孕中期与晚期的理想食物，其中富含的叶酸有助于预防胎儿畸形，富含的维生素C、锌有利于增强孕妇免疫力，富含的膳食纤维可促进孕妈妈的肠胃蠕动，预防孕妇便秘，富含的钾、钙等矿物质有利于胎儿的脑部、骨骼的发育。
二、菜花
菜花不仅有较高的营养价值，还可增强人体免疫力及提升肝脏的解毒功能，孕妇经常适量吃一些菜花，有助于预防感冒及产后出血，还能使母乳中的维生素K含量增加，也有助于防治坏血病等病症。
把菜花叶榨汁后，将汁液煮沸，再倒入蜂蜜做成糖浆服用，有润嗓、消炎祛痰、止咳、止血等作用，更有利于预防新生儿上呼吸道感染和皮下、颅内出血。但注意不要过量服用。
三、茭白
茭白中富含粗纤维素、蛋白质、维生素C、维生素B2、碳水化合物、铁、钙等多种营养物质，有助于活血通乳、清热利尿。茭白炒芹菜的做法能防治大便秘结及妊娠高血压，将茭白煎水服用，有利于防治妊娠水肿。
四、菠菜
菠菜中富含大量叶酸，孕期补充叶酸有利于预防畸形胎儿，菠菜中还富含B族维生素，有助于防止多种孕期并发症的发生，如失眠、精神抑郁、盆腔感染等，也利于防治孕妇黄褐斑。
但由于菠菜中含有许多草酸，草酸会对人体吸收锌、铁等微量元素产生干扰，所以食用菠菜的最好方式就是在烹饪前先放沸水中焯一下，这样可破坏大部分的草酸。
五、海带
海带中富含的B族维生素、铁、钙等营养物质有润肠通便、消肿利尿等功效，其中富含的钙有利于胎儿的骨骼发育，富含的碘可对孕妇与胎儿的头发都很有益，还可维护中枢神经及促进胎儿生长发育，富含的维生素E有养颜护肤、护胎、保胎等功效。
但注意孕妇不可过量食用海带，因为海带有散结化瘀的功效，食用过多有流产的危险，所以孕妈妈食用海带一定要适量。
六、莲藕
莲藕富含的淀粉、维生素、植物蛋白质、钙、铁等营养物质，可补益气血，还有助于人体免疫力的增强，莲藕还有开胃健脾、通便止泻的功效，能有效预防孕妇孕期便秘，莲藕汤就是很适宜孕妇食用的营养大补汤，但注意避免过量食用。
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