MATERNAL & CHILD HEALTH
怀孕后的女性因为体内激素水平的变化，很容易出现孕吐反应，尤其是在孕早期，孕妈妈们经常会感到恶心、呕吐。孕吐严重时还会导致孕妈妈食欲不振、精神高度紧张或睡不安稳等，给孕妈妈的健康带来很大的威胁，甚至还会影响胎儿的健康发育。那么孕期吃什么食物能帮助孕妈妈减轻孕吐反应呢？
孕妇孕期吃什么食物可以减轻孕吐反应？
爱帝宫月子中心营养专家推荐缓解孕吐反应的食谱——陈皮卤牛肉，其做法如下：
一、食材
瘦牛肉、酱油、糖、姜、葱、陈皮各适量
二、做法
1、用水泡软陈皮，洗净的葱切断，洗净的牛肉切成薄片后倒入少许酱油调匀，腌十分钟。
2、把腌好的牛肉一片片的放入热油中，油炸至稍干一点。
3、先爆香姜、葱、陈皮，再倒入牛肉、水、糖、酱油稍微炒一下。
4、取出牛肉放到拌好的卤料中，即糖、酱油、姜、葱、陈皮，炖到卤汁变干就可以吃了。
三、功效
牛肉中含有人体所需的多种氨基酸、脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2、糖类、铁、钙等营养物质，有强筋壮骨、益气、补脾和胃等功效，非常适宜孕妈妈们常适量吃些。
孕妈妈们食用牛肉可以有效满足孕期对铁与锌的需求，至于民间上所传的孕妇吃牛肉会导致宝宝不能说话或变黑都是没有科学依据的。
孕妈妈们对锌与铁的需求要比一般人大1.5倍，若准妈妈在怀孕期间铁不足，产后应及时补充，否则身体的缺损会很难弥补。
孕妈妈们对锌与铁的需求要比一般人大1.5倍，若准妈妈在怀孕期间铁不足，产后应及时补充，否则身体的缺损会很难弥补。
牛肉中富含的锌不仅有利于胎儿的神经发育，而且有益于免疫系统，有助于骨骼、毛发、皮肤的健康，孕妇缺锌会导致免疫力降低，就更容易生病，也不利于胎儿的神经发育，所以孕期的准妈妈们可以常适量吃些牛肉来补充锌与铁。
爱帝宫月子中心专家提醒：
牛肉里的锌比植物里的锌更容易吸收，孕妇是可以吃牛肉的，孕妇常适量吃些牛肉还有不少好处。因为瘦牛肉中富含B族维生素，有助于减轻孕早期的呕吐症状，还能使精神疲劳等不适症状也得到减轻。此外陈皮与姜也可以减轻孕妇的恶心感。
孕妇一个星期应该吃3~4瘦肉，每次60~100g，这样有助于预防缺铁性贫血，还可增强人体免疫力，但要注意每星期只要吃一次牛肉就可以了，不可过量食用。
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