MATERNAL & CHILD HEALTH
说起韭菜，人们总会想到韭菜饺、韭菜饼、炒韭菜的美味食物，人们说怀孕以后就不能吃韭菜，不然会引起宫缩导致滑胎。韭菜是营养丰富蔬菜之一，适量食用可以补充身体所需的营养物质。那孕妇可以吃韭菜吗？孕晚期能吃韭菜吗？
关于孕妇能不能吃蔬菜，不可以吃哪些蔬菜，营养师认为孕妇需要均衡饮食，补充必需的营养，蔬菜适量食用都没问题，所以孕妇是可以吃点韭菜，每次大约200克即可。
孕妇吃韭菜会流产？这种说法是有一定科学依据，因为韭菜有促进子宫收缩的作用，所以孕妇吃太多韭菜有可能会引起流产。但是并不是说完全不能吃韭菜，因为韭菜含有大量的营养物质，孕妇可以少量食用，并搭配其他食物一起吃。
韭菜的营养含量：蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、铁等多种营养素。
很多人会问孕早期、孕中期、孕晚期可不可以吃韭菜，其实春季的韭菜最新鲜，营养最丰富，尤其适合孕早期胎儿的生长和发育，补充维生素和矿物质等营养物质。
二、孕妇吃韭菜的注意事项
1、韭菜是温热食物，吃多了容易引起上火，也会导致孕期便秘的问题。另外，韭菜是不易消化的青菜，吃多了也会引起消化不良。所以，建议孕妇要少吃韭菜。
2、韭菜不能和牛肉、蜂蜜、牛奶一起食用，如果两者食用会引起牙龈肿痛、腹泻、降低钙质的吸收。
3、虽然韭菜营养丰富，但并不是每一个孕妇都适合食用，如有阳亢及热病症的孕妈就不能食用。另外，如果是容易上火体质的孕妈，也应少吃韭菜。
4、韭菜的食用方法有讲究，韭菜最好和猪肉一起食用，这样不但可以减少肠胃刺激，而且营养会更丰富。还有夏天的韭菜尽量不要吃，因为韭菜不比春天的新鲜，孕妇吃了会容易引起腹泻和消化不良。
5、有些人喜欢烤韭菜，但是韭菜有时候烤不熟，直接就生吃韭菜，这样不但难以消化，而且容易受寄生虫感染。韭菜炒的太熟，加热时间过长也会导致营养大量流失。
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