怀孕三个月的时候，吃了好几次黑木耳炒肉丝，突然喜欢上吃黑木耳，但是身边的人都说孕妇不能吃太多黑木耳，可能对宝宝肤色有影响，会变得比较黑，吓得我都不敢再吃了。请问，孕妇可以吃黑木耳吗？孕妇吃了木耳怎么补救？

一、怀孕可以吃黑木耳吗？

孕妇吃酱油宝宝会变黑、孕妇吃黑木耳宝宝会变黑等这样的说法，完全没有科学依据，无论是酱油还是木耳，都是日常饮食的调味和食材，对胎儿不会有影响，所以想吃黑木耳的妈妈，可以放心的吃！

黑木耳对孕妇和胎儿都有好处，从营养成分出发，黑木耳含有维生素B1、B2、K、胡萝卜素、烟酸等，最突出的是铁含量特别高，是猪肝的7倍之多，所以孕期预防贫血或补血的人，都喜欢吃点黑木耳。

孕妇吃黑木耳，不但能增强孕妇自身的免疫力，还有补血的功能，可排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血。

推荐食谱：黑木耳炒肉丝

准备材料：黑木耳、猪肉、姜葱、蚝油、酱油等

做法：先把黑木耳泡发，切丝备用；猪肉洗净，切丝。姜葱洗净，切丝待用；然后猪肉用耗油、酱油、淀粉腌制半小时左右。锅中放油，放姜葱丝，翻炒几下，。随后加入肉丝爆炒，最后放木耳翻炒，炒熟起锅即可。

二、孕妇吃黑木耳的注意事项

1、适量食用

木耳的营养价值较高，铁含量很丰富，但是也不能一次吃太多，因为黑木耳有活血化瘀之功效，吃多了可能会引起腹痛、腹泻等不适。

2、现泡现吃

黑木耳需要泡发才能食用，有些人会提前一个晚上泡发，这样做是不可以的，过夜泡发的黑木耳有毒性是不可以食用的。所以必须现发现吃，这样比较妥当。

3、要煮熟

怀孕期间，任何食物都需要煮熟才可以吃，黑木耳也是一样的，孕期不能吃未煮熟、生鲜，或者不干净的食物，这些都可能含有一定的病菌，会影响孕妇和胎儿的健康。