MATERNAL & CHILD HEALTH
土豆是被公认的富含营养的食物之一，其中所含的蛋白质里含有18种人体必需的氨基酸，土豆还富含维生素B1、膳食纤维及钙、钾、镁、磷等矿质元素，是一种非常优质的主食食材。那么孕妇可以吃土豆吗？
孕妇能吃土豆吗？
孕妇可以吃土豆的，土豆中所富含的各种营养元素对孕妇和胎儿都是有好处的，但注意千万不能过量食用，同时也不能吃久放的、变绿的、发芽的土豆，以免食物中毒。
孕妇适量吃些土豆不但可以补充能量，还能缓解小腿肿胀，但这并不代表所有孕妇都能吃土豆，如皮肤瘙痒的孕妇应忌吃土豆，此外还有以下这几种情况的孕妇，也应注意慎吃土豆。
1、眼部充血、对紫外线过敏、皮肤瘙痒的孕妇应避免吃土豆
土豆属于感光食物，它的感光物质在体内达到一定浓度时，人体露出的部位皮肤，如手、脸部、脚等部位通过太阳光的直射，就会引发代谢障碍而导致皮炎，表现为皮肤有灼热感、瘙痒感等，同时还可能伴有食欲减弱、恶心、呕吐、发热、头痛等不良反应。
2、不要吃久放的土豆
土豆里含有生物碱，长时间放置的土豆其生物碱含量会更高，孕妇食用久放的土豆会影响胎儿正常发育，严重会使胎儿畸形，所以孕妇最好别吃久放的土豆。
3、有妊娠糖尿病的孕妇应忌食土豆
土豆中的淀粉含量很高，其碳水化合物被人体吸收后会转化成糖分，因此患有妊娠糖尿病的孕妇最好别吃土豆。
4、脾胃虚寒的孕妇应少吃土豆
土豆有通下的功效，所以脾胃虚寒容易腹泻的孕妇最好少吃或不吃土豆。
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