坐月子桂圆怎么吃？

2018-10-24 17:47:49       原创：爱帝宫月子中心

提到桂圆大部分妈妈都不会感到陌生，不管是新鲜的还是风干的桂圆干都深受大众喜爱，不仅可以作为闲暇时的零食打发时间还能用来炖汤或者是煲粥，中医更是把它作为一味药用来调养身体，那坐月子可以吃干桂圆吗？产后女性处于特殊时期饮食上多有禁忌，爱吃桂圆的女性更应该弄清楚这个问题。

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桂圆最大的功效就是补血，产后气血不足的女性最合适吃这个，帮助提高血液中血红蛋白的产量，吃的方法很简单日常吃桂圆干或者是用来煲汤都是不错的做法。

桂圆中除了补血的铁元素和天然糖分之外还有大量的钾，钾是调节人体神经的重要成分，有熏晕、失眠和心闷等不适症状的产妇可以适当吃一些提高睡眠质量。

月子里吃桂圆注意事项

有些食物搭配在一起吃营养价值翻倍而且味道鲜美，但也有一些食物是相克的，比如莲子和桂圆和在一起吃就会出现一些不良反应，其实市场上卖的桂圆莲子八宝粥从营养学角度来讲配方是不合理的。

和其他许多温补的食物一样，产后分娩的第一周之内不建议吃桂圆，否则会影响恶露排出影响产妇身体恢复。

桂圆是温补的，不管是正常人还是产妇一定要控制食量，吃多了会上火引发便秘，母乳喂养的妈妈还会影响奶水质量，产出火奶宝宝吃了也会上火烦躁不安经常哭闹。

坐月子桂圆的相关吃法

桂圆干炖蛋

食材：桂圆7颗；土鸡蛋一个
做法：1. 桂圆去壳备用，鸡蛋完全打散之后加入适量温水，水和鸡蛋的比例是二比一
2. 将混合水的鸡蛋液反复过筛直到没有泡沫之后备用
3. 将鸡蛋液注入到排好桂圆的容器内，容器口封上一层保鲜膜备用，防止加热的时候水蒸气凝结滴入进去形成蜂窝破坏口感
4. 大火蒸八到十分钟即可出锅食用。

桂圆粥

食材：桂圆肉（去核和外壳）30克，大米100克，红枣20克，白糖适量
做法：1. 大米洗净之后浸泡半小时，桂圆干洗净备用，大枣去核之后切成小粒
2. 砂锅内加入适量清水大火煮沸之后加入浸泡好的大米煮至大米开花
3. 将红枣和桂圆干加入粥内转成小火煮大概十分钟之后熄火加入白糖调味即可。