MATERNAL & CHILD HEALTH
产后第二周食谱
2019-06-27 17:12:22 原创:爱帝宫月子中心
经过在医院分娩和休息几天后,妈妈们开始进入产后第二周的休养,虽然第一周耗费大量的体力,但是饮食上只能吃些清淡的食物。第二周的饮食重点是均衡饮食,因为大部分的人是营养过剩,在孕期就已经过度增重,所以产后往往需要的是减肥。那产后第二周月子餐吃什么好?
一、产后第2周的进补原则
1、身体状况:为了促进子宫良好收缩,酒精、人参和当归等食物都应该避免。另外,在月子期出现伤风感冒、痔疮发炎、乳腺阻塞的症状,这时候不宜食用太过燥热的补品,吃了可能会有火上加油的效果。产后妇女进补需要参考个人体质,如果进补后有口干舌燥,甚至脸上长出痘子的情况,就要注意是不是补得不太适宜。
2、饮食重点:预防腰酸背痛,促进子宫收缩恢复,促进乳汁分泌、补血及通便、恢复体力等。
3、注意事项:进入产后第二周,会阴部的伤口还没完全恢复好,有些产妇怕用力会扯到伤口,加上蔬菜和水果进食得比较少,水分的补充也不够,所以会出现脱水和便秘的现象。另外,月子里吃点米酒是可以的,但是不宜加得太多。
二、产后第二周月子餐食谱
1、红豆饭
功效:补血、消水肿
营养师叮嘱:红豆含有大量的铁质,对于孕期或产后本身有贫血的妇女来说,可以补血、消水肿的补身的功效。喜欢喝红豆汤的妈妈建议改成红豆饭当主食,这样可以减少热量的摄取,避免吃下过多的热量造成肥胖。
准备材料:红豆100g、白米半杯
做法:将红豆洗净,用清水浸泡3小时;白米洗干净后备用。锅中一起放入红豆和白米,加入适量清水后放入电饭煲中煮熟即可。
2、杜仲猪腰汤
功效:补血、舒缓产妇腰酸症状
营养师叮嘱:猪腰要当餐烹调的才好吃,如果是胃口很小的产妇,不要一次做太多,以免吃不完浪费。如果不喜欢吃猪腰的产妇,也可以只喝汤,即使猪腰摄取减少了,还是有补血、舒缓腰酸的功效。
准备材料:杜仲30g、当归10g、猪腰、老姜、米酒、盐和黑麻油少量。
做法:锅中先放3碗水,加入杜仲、当归,先以大火煮沸,再转小火煮20分钟,倒出汤汁。再放入2碗水,以小火煮成1碗后再倒出,混合两次的汤汁。猪腰要去除筋膜,洗净,泡水30分钟,以清水再次冲洗,切成腰花。以黑麻油起锅,爆炒姜片,倒入汤药、米酒,再放入腰花煮滚,加盐调味即可。
3、南瓜烩豆腐
功效:刺激泌乳量、补充蛋白质
营养师叮嘱:对于产后奶水不足、手足浮肿的产妇来说,南瓜有补中益气、消炎止痛的作用,治疗浮肿和缺乳很有疗效。南瓜还含有体内合成维生素A的重要物质类胡萝卜素,可以帮助产妇消除眼睛的疲劳。豆腐更富含高质量的蛋白质,是喜欢吃素食的产妇不可或缺的蛋白质来源。
准备材料:南瓜200g、嫩豆腐适量、豌豆仁20g、姜片3片、黑麻油5g,以及酱油、盐、胡椒粉少许。
做法:南瓜去皮、去子,切块;嫩豆腐切块备用。锅中倒入黑麻油加热,爆香姜片,再放入南瓜以小火煎至微熟后压成泥,加入酱油及适量水煮开。最后再加入嫩豆腐、豌豆仁及盐、胡椒粉调味即可。
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游客15616268766347
我请的月嫂做的月子餐,我喜欢吃清淡口味的,但是月嫂做的还可以,就是有时候还是比较油腻,月子里我还胖了几斤
游客15616268222250
月子里吃得最多的是鸡蛋、鸡肉,现在出月子都不想再吃了。反而喜欢吃青菜、水果,这些在月子里真的很少吃。