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产妇坐月子吃水果需要加热吗?

2019-10-21 17:42:26       原创:爱帝宫月子中心

坐月子是女人脱胎换骨的绝佳时机,在人们看来,产妇在坐月子期间除了要注意饮食的多样性之外,除了多种的滋补品、蔬菜,水果具有丰富的营养物质同样也是必不可少的。那么产妇适合吃哪些水果呢?需要加热吗?在吃水果中有何讲究和注意事项呢?


▲产妇坐月子吃水果需要加热吗?


具体需要加热吗,要根据水果本身性质、天气季节等来具体判断,一般多数水果是不需要加热的。

产妇坐月子吃水果需要加热的说法主要是因为产妇在产后身体处于元气耗损、淤血内阻的情况,不宜吃食过于寒凉性质的食物否则容易形成腹泻等不良反应。



1.根据水果的性质来选择加热与否

通常情况下,水果加热被认为是不太科学的。单纯加热并不能改变水果的属性,只能让水果口感上不会太冰凉。

在加热过程中,如果没有控制好火候和时间就很容易造成水果的维生素成分被受到不同程度的破坏,不同的维生素等营养物质将通过不同的方式消失或者转化,此外在加热过程中火候的控制、加热时长的把控也是很重要的一点。水果中最容易流失的营养素是维生素c、维生素E等。

一般水果分为四种性质:寒性、凉性、温性、热性。在吸温热性质的水果是没有加热的必要,而寒凉性质的水果是可以考虑适当加热的,当然了具体水果的加热也会存在一定的差异。加热主要指把水果进行榨汁后加热的方法。

在坐月子期间的妈妈们可以根据自身的身体性质,自行搭配水果进行中和,体质偏热的妈妈适当吃些凉性的水果也是可以的,在进补过程中注意营养的均衡和饮食的全面性。

2.根据具体的季节来选择水果加热与否

在坐月子期间,饮食进补是以温补为主的,并不建议妈妈们吃食太多的寒凉性质的食物,所以在春夏之季一般吃水果是不需要加热的;在秋冬季节,天气本就较为严寒,室内温度偏低当温度低于20度时,在选择某些水果榨汁的时候是可以进行适当加热的。

水果榨汁加热的一般方法:隔水加热法,即把水果榨汁后,放入一个装满热水的碗中(热水温度不宜超过40度),待几分钟后再喝掉果汁。




▲产妇坐月子吃水果有何讲究?


1.注意水果进食之前的卫生问题

不同的水果由于不同的生长环境,所以在水果的表皮往往是带有很多灰尘,如一些桃子之类的水果在清洗过程中需要用盐水浸泡;葡萄用面粉进行清洗能洗得更加干净等等。

2.注意进食水果的时机

如果是顺产的妈妈,那么产后就可以吃水果了,但是在前期一定不要吃过于凉性的水果,容易影响恶露的排出;剖腹产的妈妈一天在产后的三天就可以开始吃水果了。

在产后的前期可以吃一些开胃的水果,如橙子、柚子、猕猴桃等,坐月子期间尽量多吃一些苹果、香蕉、山楂、橘子等水果。

通常我们认为在饭前吃水果是更为科学的,在日常三餐之外,妈妈们可以在中间穿插一顿水果进行补充,早晨10点是进食水果不错的好时机。但是某些水果如香蕉、柿子是不太适合在空腹时食用的,柿子含有较多鞣酸若空腹食用的话会较易导致胃结石的形成。



3.注意水果种类的多样化,每次吃1-2个

饮食所强调的搭配,指的就是食材不同性质间的中和以及不同营养的食材间的互补,最终达成营养的均衡搭配。每种水果都可以尝试,但是注意多种类水果的摄入,每次一种水果的进食量也不宜太多。按《中国居民膳食指南》的推荐,每天吃水果总量为100-200克。一天可进食多种类的水果。

4.不吃冷藏的水果

不吃从冰箱中拿出的冷藏水果,等水果变成常温的状态再进行食用,或者在常温状态下再稍微进行加热一下。坐月子期间吃生冷的食物容易造成产妇的腹泻,也会直接影响到乳汁的正常分泌。

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妈妈点评

全部评论

游客15716511104261

在月子中心,每天都有适当吃些水果,感觉饮食上还是很丰富的。每种都吃一点点,做到饮食全面化。

游客15716510627193

感觉多吃一些瓜果蔬菜真的是很重要的。

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